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Présentation de la nouvelle Cuvée « Frères des Armes », Karukera Café, 21 octobre 2022
Vendredi dernier, au Karukera Café du Gosier, lieu de culte des amateurs de rhum en Guadeloupe, devant un magnifique parterre de passionnés, Nicholas Tarian, Brand Ambassador Guadeloupe pour Rhum Bielle, a présenté, accompagné d’un capitaine des Armées Françaises basé en Guadeloupe, Jean Francois Maslonka, pour les amis John Jeff, homme de grande sensibilité et de grand cœur, une cuvée, issue des chais de Bielle, qui a le même cœur, en plus d’avoir de l’étoffe et du caractère à vendre.
Comme on le sait, je n’aime généralement pas parler des embouteillages indépendants et les passer en revue, pour au moins deux bonnes raisons : la première est que, ces dernières années, les initiatives de ce type sont de plus en plus nombreuses, et la seconde, en conséquence directe de la première, est que ces initiatives n’aboutissent pas toujours à un produit final doté d’une qualité et d’une finesse telles qu’elles mettent en valeur le distillat lui-même, le travail de sélection et la distillerie mère du distillat.
Ce n’est évidemment pas le cas, et je n’hésite pas à vous en parler, car le rhum en question, un Vieux, ou mieux encore, un merveilleux XO, est un exemple tout à fait unique : fils d’un millième chanceux de nos îles , 2012, mis en fût en novembre, et élevé avec tout le soin possible dans l’un des chais les plus prestigieux de Marie Galante, celui de la distillerie Bielle, c’est un rhum de 9 ans soutiré en juin 2022, fût unique, de chêne blanc américain Ex-Bourbon, avec un aspect aromatique complètement atypique par rapport aux notes classiques de la distillerie.
On l’a goûté quelque temps avant, une de ces soir de Marie Galante où l’on se retrouve devant le seul endroit ouvert pour manger un morceau ensemble à Capesterre, au bord de la route, seul un groupe électrogène pour nous éclairer, alors que, tout autour, un des pannes électriques les plus longues de ces derniers temps mangeait tranquillement une bonne partie de la Grande Galette : pizza laissée à mi-chemin, gobelets en plastique pour l’héberger, beaucoup d’attente et la passion de quatre fous qui ne sont pas vraiment fous, enfin ce rhum s’est avéré être un grand rhum agricole. Brut de Fut, 56,2% ABV complètement intégré et imperceptible, mais avec la force nécessaire pour apporter au nez et, de manière mimétique, au palais, un nombre infini de notes fraîches, douces et enfin épicées et sombres, de fruits jaunes à noyau, en particulier la mangue et l’abricot, des fruits déshydratés, de Flan Coco, de la pointe décisive de la cannelle et de la muscade, du chocolat à la fleur de sel jusqu’à l’obscurité périphérique du café, de la noisette et du bonbon Elah menthe-réglisse, qu’ils nous ont donné, avec l’acidité émouvante, une très longue et intense finale. Celles-ci ne sont pas expressément des notes typiques de “Bielle”, surtout lorsqu’il s’agit de fruits à pulpe jaune, et, je me suis dite que cette sélection, contrairement à beaucoup d’autres, a sa propre voix si distincte, qu’elle peut mettre en valeur le rhum et , par conséquent le projet qui, comme vous l’avez peut-être deviné d’après le titre, a tout à voir avec les Forces Armées : il s’agit en fait d’une initiative, menée et gérée directement par Jean François, qui affectera l’intégralité du produit de la vente des bouteilles (série limitée à 188 exemplaires au prix de 160 € chacun) au profit de l’association “Terre Fraternité” qui prend en charge les soldats blessés sur le champ de bataille.
La plupart des quilles ont été précommandées et vendues directement le vendredi 21, lors de l’événement de présentation, tandis qu’une petite quantité est partie en précommande sur le site des passionnés du Rhum Bielle en juin dernier : c’est un rhum de moments privilégiés et de partage, qui nous transporte aussi fidèle qu’un bon soldat “des champs de bataille aux champs de canne à sucre” et qui ne demande pas forcément un accord pour avoir sa dimension, mais que je trouverais vraiment à l’aise avec un fromage de chèvre affiné à croûte fleurie , ou, pour un accord sucré, avec un Flan Coco.
Dernier bijou, le packaging extrêmement raffiné, tout en camaïeu de bleu caraïbe, or et crème, au graphisme linéaire et plus “Bielle” en ce qui concerne le flacon, où tous les détails de la mise en bouteille sont bien lisibles, tandis que le beau coffret, en carton bien épais, pour rehausser l’unicité, montre des sérigraphies originales conçues par un artiste qui prennent des images de branches de palmiers, de cannes à sucre, de roues de moulins : cependant, c’est d’abord l’engagement personnel et économique d’un homme au grand cœur à le faire mille fois plus précieux, et, comme tout ce qui se fait avec le cœur, à faire de ce rhum une valeur non collectionnable.
English
Presentation of the new Cuvée “Frères des Armes”, Karukera Café, 21 October 2022
Last Friday, at the Karukera Café in Gosier, a place of worship for rum lovers in Guadeloupe, in front of a magnificent audience of enthusiasts, Nicholas Tarian, Brand Ambassador Guadeloupe for Rhum Bielle, presented, together with a captain of the French Armed Forces based in Guadeloupe, Jean Francois Maslonka, for friends John Jeff, a man of great sensitivity and heart, a cuvée, coming from the chais of Bielle, which has the same heart, as well as having exceptional stuff and character.
As it is well known, I generally don’t like to talk about independent bottlings and review them, for at least a couple of good reasons: the first is that, in recent years, initiatives of this type are becoming more and more numerous, and the second, direct consequence of the first is that these initiatives do not always lead to a final product endowed with such quality and finesse as to enhance the distillate itself, the work of selection, and the mother distillery of the distillate.
Obviously this is not the case, and I do not hesitate to tell you about it, because the rum in question, a Vieux, or better still, a wonderful XO, is a completely unique example: son of a lucky thousandth of our islands, 2012, put into cask in November, and cared for with all possible care in one of the most prestigious chais of Marie Galante, that of the Bielle distillery, it is a 9-years soutiré in June 2022, single barrel, American white oak, Ex-Bourbon, with a completely atypical aromatic aspect compared to the classic distillery notes.
We had the chance to taste it some time before, on a Marie Galante evening of those in which you find yourself in front of the only open place to eat a bite together in Capesterre, by the roadside, only a generator to illuminate us, while, all around, one of the longest black-outs in recent times was eating a good part of the Grande Galette: pizza left halfway, plastic cups to host him, a lot of waiting and the passion of four crazy people who are not really crazy, finally it turned out to be a great agricole rum. Brut de Fut, 56.2% ABV completely integrated and imperceptible, but with the necessary strength to bring to the nose and, in a mimetic way, to the palate, an infinite number of fresh, sweet and finally spicy and dark notes, from yellow stone fruit, especially mango and apricot, dehydrated fruit, Flan Coco, the decisive tip of cinnamon and nutmeg, fleur de sel chocolate up to the peripheral darkness of coffee, hazelnut and mint-licorice candy, which gave us, together with the moving acidity, a very long and intense finish. These are not expressly known as “Bielle” aromatic notes, especially when it comes to yellow pulp fruit, and, I said to myself, that this selection, unlike many others, has its own voice so distinguishable, that has the power to highlight the rum and , consequently the project, which as you may have guessed from the title, has fully to do with the Armed Forces: it is in fact an initiative, led and managed directly by Jean Francois, who will allocate all the proceeds from the sale of the bottles (limited series 188 copies at a price of 160 €) in favor of the “Terre Fraternité” association which takes care of soldiers wounded on the battlefield.
Most of the quilles were pre-ordered and sold directly on Friday 21st, during the presentation event, while a small quantity went to pre-order on the site of Rhum Bielle enthusiasts last June: it is a rum for special moments and sharing, which transports us as faithful as a good soldier “from the battlefields to the sugar cane fields” and which does not necessarily ask for a pairing to have its own dimension, but which I would find really at ease with a refined goat cheese with a flowery rind, or, for a sweet pairing, with a Flan Coco.
Final gem, the extremely refined packaging, all in shades of Caribbean blue, gold and cream, with linear graphics and more “Bielle” as regards the bottle, where all the details of the bottling are clearly legible, while the beautiful box, in thick coated cardboard, to enhance the uniqueness, shows original serigraphs designed by an artist that take images of palm branches, sugar canes, moulins wheels: however, it is first of all the personal and economic engagement of a man with a big heart to make it a thousand times more precious, and, as with all things done with the heart, to make this rum a non-collectible value.
Coeur De Chauffe 